Davino - Vast Rosé, sec, 750 ml

Descriere produs:

Davino Vast Rosé 2023 este un vin rosé sec, proaspăt și rafinat, obținut dintr-un cupaj elegant de Merlot și Cabernet Sauvignon din podgoriile Dealul Mare – Ceptura. Vinificat prin metoda saignée, acest rosé se remarcă prin echilibrul dintre aciditatea vibrantă și aromele de fructe roșii coapte, oferind o experiență gustativă expresivă și revigorantă.

Detalii produs:

Producător: Davino
Țara de origine: România
Regiune: Muntenia
Podgorie: Dealul Mare – Ceptura
Tip: Vin rosé sec
Volum: 750 ml
Alcool: 13.5%
Soiuri: Merlot, Cabernet Sauvignon
Apelațiune: DOC-CMD

Note de degustare:

Culoare: Roz piersică, limpede și strălucitor

Miros: Buchet generos cu note florale, mirodenii și fructe roșii de pădure

Gust: Proaspăt și echilibrat, cu nuanțe vegetale și fructe roșii, evoluând spre tonuri florale

Postgust: Ușor astringent, curat și persistent

Vinificație:

Obținut prin metoda saignée, cu macerare peliculară la 12–15°C timp de 1–3 ore, urmată de decantare statică la 10°C pentru 24 de ore. Fermentația are loc în inox la 16–18°C timp de 12–15 zile, iar vinul este maturat 7 luni pe drojdii fine pentru complexitate și textură.

Asocieri culinare:

Se potrivește cu aperitive, pește și fructe de mare, fiind ideal servit la 10–12°C.

Profilul vinului:

Davino Vast Rosé este un rosé elegant și expresiv din Dealu Mare, caracterizat prin prospețime, echilibru și structură fină, ideal atât ca vin de sine stătător, cât și alături de preparate ușoare.