Davino Iacob Alb

Davino Iacob Alb

Descriere produs:

Davino Iacob Alb este un vin alb sec, elegant și proaspăt, produs în regiunea Dealu Mare - Ceptura, România. Acest vin este realizat dintr-un amestec de soiuri Sauvignon Blanc și Fetească Albă, vinificate separat pentru a păstra aromele primare varietale tipice fiecărui soi și a le completa cu note fermentative elegante și elaborate.

Detalii produs:

• Țara de origine: România
• Regiune: Dealu Mare - Ceptura
• Tip: Sec
• Culoare: Alb
• Temperatura de servire: 12-13 °C
• Cantitate: 0.75 L
• Alcool: 12.7%
• Tip Strugure: Sauvignon Blanc, Fetească Albă
• Denumire de origine: DOC Dealu Mare - Ceptura

Aspect:

• Culoare: Verde-gălbui
• Limpezime: Limpede-cristalin

Note de degustare:

• Miros: Caracteristic soiurilor, intens și persistent, cu arome florale de floare de lămâi și note ușor vegetale.
• Gust: Proaspăt, fructuos, echilibrat, fin dar amplu, extractiv și persistent.

Vinificare și Maturare:

• Recoltare: Strugurii sunt vinificați separat printr-o tehnologie menajată de prelucrare.
• Macerare: Macerare peliculară timp de 8 ore la 12-13°C.
• Presare: Presare lejeră cu tehnologie pneumatică la max. 600 mbar.
• Fermentare: Fermentație alcoolică în vase de inox de 100 hl termostatate la 10-12°C, cu drojdii selecționate pentru fiecare sortiment în parte.
• Maturare: Maturat în vase de inox.

Recomandări culinare:

Se potrivește perfect cu aperitive, pește, fructe de mare și carne de pui.

Profilul vinului:

Davino Iacob Alb este un vin alb sec din România, regiunea Dealu Mare. Realizat dintr-un amestec de Sauvignon Blanc și Fetească Albă, acest vin oferă arome florale intense de floare de lămâi și note vegetale. Gustul este proaspăt, fructuos și echilibrat, ideal pentru aperitive, pește, fructe de mare și carne de pui.