Davino- Flamboyant 2019, 750 ml

Davino Flamboyant 2019, 750 ml

Descriere Produs:
Davino Flamboyant 2019 este un vin roșu sec premium, creat dintr-un cupaj elegant de Cabernet Sauvignon, Merlot și Fetească Neagră, din cele mai valoroase parcele de viță de vie cu o vârstă medie de 40 de ani. Reprezintă un vin complex și rafinat, rezultat al unei selecții riguroase a strugurilor și a unui proces de vinificare atent controlat.

Detalii Produs:

• Țara de origine: România
• Regiune: Dealu Mare
• Soiuri: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Fetească Neagră
• Tip: Sec
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: ~14%
• Maturare: 12 luni în baricuri de stejar românesc (85% noi, 15% la a doua utilizare)
• Îmbuteliere: Min. 30 luni învechire la sticlă

Note de degustare:

• Aspect: Roșu intens, cu reflexii rubinii adânci.
• Miros: Arome de fructe negre coapte, note subtile de vanilie, condimente, și tușe de lemn dulce. Se remarcă accente de tabac și piper negru.
• Gust: Plin de caracter, cu taninuri robuste dar bine integrate, vinul are un corp dens și o aciditate echilibrată, oferind o experiență amplă și memorabilă. Gustul este complex, cu un postgust lung și persistent.

Vinificație:
Strugurii sunt culeși manual și selecționați atent în două etape (struguri și boabe), procesarea realizându-se cu o zdrobire ușoară pentru a menține integritatea fructului. Cele trei soiuri sunt vinificate separat, cu perioade de fermentație specifică pentru fiecare (Cabernet Sauvignon – 30 zile, Merlot – 22 zile, Fetească Neagră – 19 zile) în recipiente mici de inox, la o temperatură de 26-27°C. Fermentația malolactică are loc în baricuri de stejar, unde vinul este maturat timp de 12 luni. Doar butoaiele cele mai valoroase sunt selectate pentru acest cupaj de excepție.

Recomandări Culinare:
Ideal alături de:

• Fripturi de vită
• Miel la cuptor
• Vânat
• Brânzeturi maturate

Profilul Vinului:
Davino Flamboyant 2019 este expresia eleganței și complexității unui terroir unic, fiind potrivit pentru iubitorii de vinuri premium, care caută un vin cu o structură profundă și o personalitate puternică, ce evoluează armonios în timp.