Davino Domaine Ceptura Magnum 2014
Davino Domaine Ceptura Magnum 2014
286,00 lei
Fără TVA: 286,00 lei
Se produce numai în anii favorabili. Cele trei soiuri care intrã în
sortiment sunt vinificate separat. Struguri selectati pe banda de
triere, flux menajat de prelucrare. Metoda de vinificatie în rosu:
clasicã pe bostinã, în vase mici de inox la 22-26 °C. Cabernet Sauvignon
– timp de 17 zile, Merlot – 15 zile si Feteasca Neagrã – 12 zile.
Fermentatie
malolacticã desãvarsitã imediat dupã cea alcoolicã. În cupaj concurã
cele mai valoroase loturi, procentele de participare al fiecãrui soi
stabilindu-se dupã 2-3 luni de tatonare prin microprobe.