Cuvee no. 747, sec, 750 ml

Jacquesson - Cuvée No. 747, Sec, 750 ml

Descriere Produs:
Jacquesson Cuvée No. 747 este o șampanie deosebită Extra-Brut (doar 1,5 g/l zahăr rezidual), parte din seria exclusivistă „700” a casei de șampanie Jacquesson. Aceasta provine predominant din recolta de excepție din 2019, cu struguri din terroir-urile renumite ale regiunii: 75% din Aÿ, Dizy, Hautvillers și Champillon și 25% din Oiry și Avize. Un amestec complex, în principal de Chardonnay și Pinot Noir, Cuvée 747 este o expresie pură a terroir-ului, cu un caracter elegant și de lungă durată.

Detalii Produs:

• Țara de origine: Franța
• Regiune: Champagne
• Tip: Șampanie Extra-Brut
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: 12% vol.
• Soiuri de struguri: Predominant Chardonnay, cu Pinots pentru echilibru și complexitate
• Vinificație: Fără malolactică, maturare extinsă pe drojdii fine pentru o textură cremoasă și o profunzime aromatică deosebită
• Temperatura de servire: 8-10°C

Note de degustare:

• Aspect: Culoare galben-aurie strălucitoare, cu un perlaj fin și persistent
• Miros: Arome expresive de citrice proaspete, coajă de lămâie și brioșă, completate de o notă subtilă de lemn
• Gust: Gust echilibrat și complex, dominat de note de fructe albe și mineralitate, cu un final lung și rafinat care reflectă perfect terroir-ul său

Vinificație și Maturare:
Cuvée No. 747 beneficiază de o perioadă îndelungată de maturare pe drojdii fine, asigurând astfel o textură deosebit de cremoasă și o complexitate aromatică fină. În plus, este oferit în două lansări: prima după perioada standard de învechire și a doua, Dégorgement Tardif, la 5 ani, pentru o intensificare a aromei și structurii.

Recomandări Culinare:
O șampanie ideală pentru crustacee proaspete, carne de pasăre rafinată sau brânzeturi maturate, cum ar fi cele de oaie. Cuvée No. 747 adaugă un plus de rafinament oricărui preparat și este o alegere perfectă pentru ocazii speciale.

Profilul Vinului:
O șampanie sofisticată, cu un echilibru și o puritate remarcabile, Cuvée 747 este ideală pentru iubitorii de șampanie care caută un vin cu potențial de învechire. Profilul său complex și elegant o face o experiență de degustare memorabilă.