Cuvee no 746, 750 ml

Cuvee No 746, 750ml

Un amestec de Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier, cultivat organic și vinificat tradițional.

Cuvee No 746 este un vin spumant sofisticat și bine echilibrat de la renumita casă de șampanie Jacquesson. Produs în Vallée de la Marne, acest amestec combină finețea și eleganța strugurilor Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier.

NOTĂ DE DEGUSTARE

Aspect:
Vinul prezintă o nuanță roz pal, semn al procesului său delicat de maturare, cu bule fine care reflectă prospețimea sa.

Miros:
Un buchet delicat cu arome de pâine coaptă, fructe de livadă coapte, migdale, flori uscate și un indiciu de fum. Oferă un miros invitant, bogat și complex.

Gust:
Corpolent, acest șampanie prezintă un miez fructat, cu o perlare fină. Palatul dezvăluie fructe de livadă coapte, o calitate subtil parfumată și o energie vibrantă a acidului, ducând la un final lung și proaspăt. Perlarea fină aduce o notă de salinitate, sporind atractivitatea sa savuroasă.

VARIETĂȚI

Un amestec de 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir și 10% Pinot Meunier, această șampanie beneficiază de diversele terroir-uri din Grande Vallée de la Marne și Côte des Blancs.

VINIFICAȚIE

Strugurii sunt recoltați manual și trec printr-o presare delicată pentru a evita oxidarea. Chardonnay-ul și Xarel·lo sunt fermentate separat în cuve de inox la 16ºC. Pinot Noir-ul este vinificat pe drojdii timp de două luni, cu batonnage regulat. După amestecare, vinul trece prin a doua fermentație în sticlă, conform metodei tradiționale, cu o perioadă minimă de maturare de 80 de luni.

SUGESTII DE ASOCIERE

Această șampanie gastronomică se potrivește perfect cu o gamă largă de preparate. Ideală pentru mesele festive, completează de la aperitive până la felurile principale, în special preparate din carne de pasăre, fructe de mare și brânzeturi.

MOMENTUL POTRIVIT PENTRU CONSUM

Perfectă pentru ocazii speciale, Cuvee No 746 este concepută pentru a impresiona la orice masă. Echilibrul și complexitatea sa o fac o alegere versatilă pentru asocierea cu diverse creații culinare, asigurând o experiență gastronomică armonioasă.

RECUNOAȘTERI

• The Wine Independent: 95 puncte
• Jeb Dunnuck: 94 puncte
• Robert Parker's Wine Advocate: 92 puncte