Cuvee Celest Brut 2019, 750ml

Villa Vinea - Cuvée Celest Brut 2019, 750 ml

Descriere Produs

Villa Vinea Cuvée Celest Brut 2019 este un spumant de excepție, obținut prin metoda tradițională Champenoise, ce îmbină eleganța Chardonnay-ului (97%) cu rafinamentul Pinot Noir-ului vinificat în alb (3%). Provenit din terroir-ul distinct al Târnavei Mici, acest vin spumant este maturat 36 de luni pe drojdii fine, rezultând un perlaj fin, persistent și o complexitate aromatică deosebită.

Detalii Produs

• Țara de origine: România

• Regiune: DOC-CMD Târnave – Târnăveni

• Producător: Villa Vinea

• Categorie: Vin spumant brut

• An de recoltă: 2019

• Soiuri: Chardonnay 97%, Pinot Noir 3%

• Volum alcool: 13%

• Dimensiune sticlă: 750 ml

• Zahăr rezidual: 6,27 g/L

• Aciditate totală: 6,85 g/L

• Metodă de vinificație: Champenoise (refermentare în sticlă, maturare 36 luni pe drojdii)

Note de Degustare

• Culoare: Galben chihlimbar, cu reflexii aurii.

• Perlaj: Intens la început, apoi constant, cu bule fine și persistente.

• Nas: Elegant și rafinat, cu flori de portocal, pară bergamotă, coajă de pâine caldă și aluzii de patiserie fină.

• Gust: Textură cremoasă, echilibru perfect între aciditate vibrantă și un discret rest de zahăr. Aromatic, cu note de piersică albă, grapefruit, peltea de gutui și un final subtil mineral.

• Postgust: Lung și rafinat, cu tonuri de fagure de miere, citrice dulci-amărui și accente de patiserie.

Caracteristici Speciale

• Maturat 36 luni pe drojdii fine pentru o complexitate aromatică remarcabilă.

• Perlaj fin și persistent, semn al unei vinificări meticuloase.

• Structură echilibrată, care îmbină prospețimea cu un palat catifelat.

• Vin spumant de gastronomie, ideal pentru ocazii speciale.

Recomandări Culinare

Se potrivește excelent cu:

• antreuri rafinate (foie gras, tartar de somon, tempura de legume)

• pește pane cu ierburi aromatice

• brânzeturi fine (Brie, Camembert, Feta maturată)

• deserturi delicate (tartă de fructe, macarons, Pavlova)

Sugestii de Servire

• Temperatură de servire: 8-10°C

• Sugestie: Ideal de servit din pahare cu cupă îngustă pentru a evidenția perlajul. Poate evolua frumos la sticlă încă 2-3 ani.