Crama Serve - Cuvee Guy de Poix 2017, 750 ml

Descriere produs:

Cuvée Guy de Poix 2017 de la crama SERVE este un vin roșu sec premium, realizat din soiul Fetească Neagră. Acest vin este un omagiu adus fondatorului cramei SERVE, Guy de Poix, și reflectă o personalitate distinctă, cu o complexitate aromatică și o structură robustă, îmbinând tradiția cu inovația în vinificație.

Detalii produs:

Producător: Crama SERVE
Țara de origine: România
Regiune: Dealul Mare
Tip: Vin Roșu Sec
Culoare: Roșu rubiniu cu reflexii violacee
Volum: 750 ml
Alcool: 15.5% vol.
Soiuri: Fetească Neagră
Temperatura de servire: 16–17°C, cu aerare interioară de aproximativ o oră
Potencial de învechire: Minim 12 ani

Note de degustare:

Miros: Buchet complex, dominat de fructe negre bine coapte, precum prună ușor afumată și afine, completat de note de piper negru, vanilie și stafide, cu intensitate aromatică ridicată

Gust: Puternic și bine echilibrat, cu arome de fructe supracoapte și condimente, tanini puternici dar fini, textură catifelată și complexitate ridicată

Postgust: Lung, cu persistență de fructe și condimente

Vinificare:

Strugurii de Fetească Neagră sunt vinificați prin tehnici tradiționale, după recoltare, pentru a evidenția caracterul soiului și pentru a construi un profil aromatic complex și echilibrat

Maturare:

Vinul este maturat cu atenție pentru a dezvolta tanini bine integrați și o structură echilibrată, având un potențial de învechire de minim 12 ani

Asocieri culinare:

Se potrivește cu preparate din carne roșie, vânat, brânzeturi maturate și deserturi cu ciocolată

Profilul vinului:

Cuvée Guy de Poix 2017 de la crama SERVE este un vin roșu sec elegant și complex, cu structură puternică și echilibru între fruct și condimente, potrivit pentru ocazii speciale și pentru consumul după o perioadă de învechire