Crama Ferdi - Mister S Ed.Lim. 2021, sec, 750 ml

Crama Ferdi – Mister S Ed. Lim. 2021, Sec, 750 ml

Descriere Produs:

Crama Ferdi – Mister S Ed. Lim. 2021 este un vin roșu sec de colecție, produs în ediție limitată de crama boutique Ferdi din inima regiunii Dealu Mare. Realizat exclusiv din Shiraz (Syrah), acest vin exprimă caracterul inconfundabil al terroir-ului local, fiind maturat timp de 20 de luni în baricuri de stejar. Eleganța, profunzimea aromatică și structura sa remarcabilă îl recomandă ca un vin de meditație sau un companion ideal pentru gastronomie rafinată.

Detalii Produs:

• Țara de origine: România

• Regiune: Dealu Mare

• Tip: Vin Roșu Sec

• Volum de Alcool: 14.3% vol.

• Soi de struguri: Shiraz (Syrah) 100%

• An de Recoltă: 2021

• Cantitate: 750 ml

• Categorie: Ediție Limitată, Baricat

Note de Degustare:

• Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii adânci.

• Aromă: Buchet expresiv de mure coapte, cireșe negre și prune uscate, completat de note picante de piper negru și subtile tonuri de stejar.

• Gust: Corpolent și bine structurat, cu taninuri ferme și catifelate. Note condimentate și de fructe negre dominate de un postgust lung, complex și elegant.

• Evoluție: Vin cu potențial de învechire de 6–10 ani, în funcție de condițiile de păstrare.

Vinificație și Maturare:

Strugurii Shiraz sunt atent selecționați manual din podgoriile situate în Valea Călugărească, Tohani și Vâlcănești. După cules, sunt vinificați prin metode tradiționale, cu accent pe extracția aromelor și a structurii. Fermentația este urmată de maturare timp de 20 luni în baricuri din stejar franțuzesc, reînnoite la fiecare 4 ani, conferind vinului finețe, rotunjime și profunzime aromatică. Vinul nu este filtrat agresiv, păstrând autenticitatea expresiei sale.

Caracteristici ale Podgoriei:

• Zonă de cultivare: Dealu Mare – una dintre cele mai prestigioase regiuni viticole din România.

• Terroir: Soluri calcaroase și argiloase, climat continental cu influențe sudice, ideal pentru soiuri roșii de mare expresivitate.

Recomandări Culinare:

Se potrivește excelent cu preparate asiatice pe bază de carne de porc, mezeluri crud-uscate artizanale și brânzeturi moi cu coajă spălată. Se recomandă decantarea timp de cel puțin o oră înainte de servire pentru a dezvălui întreaga complexitate aromatică. Temperatura optimă de servire: 16–18°C.

Profilul Vinului:

Crama Ferdi – Mister S Ed. Lim. 2021 este un vin artizanal care reflectă perfect filosofia cramei: producție mică, calitate excepțională și o abordare meticuloasă în fiecare etapă. Este un vin autentic, plin de caracter și emoție, destinat celor care caută vinuri cu personalitate.