Cotnari Millesime Grasă de Cotnari Brut, 750 ml

Descriere produs:

Cotnari Millesime Grasă de Cotnari Brut este un vin spumant brut de colecție, obținut prin metoda tradițională cu fermentare secundară în sticlă și maturare pe drojdii timp de 49 de luni. Ediția este limitată la 4.948 de sticle, iar eticheta poartă o lucrare semnată de artistul Mircea Roman, transformând fiecare sticlă într-o piesă unică. Acest spumant pune în valoare soiul Grasă de Cotnari 100%, provenit din Cotnari, Moldova, România, și este un DOC Cotnari, exprimând un stil modern, elegant și vibrant.

Detalii produs:

Producător: Cotnari
Țara de origine: România
Regiune: Moldova, Cotnari
Tip: Vin spumant de calitate, Brut
Culoare: Alb
Volum: 750 ml
Alcool: 12%
Soiuri: Grasă de Cotnari 100%
Temperatura de servire: 8–10 °C

Note de degustare:

Culoare: galben-pai intens, limpede, cu perlaj fin și persistent

Buchet: arome elegante de fructe albe, pere coapte, piersică și accente florale, completate de tonuri de patiserie și note fine de drojdie datorate maturării îndelungate

Gust: brut, cu textură cremoasă, aciditate echilibrată și profil armonios; zaharurile de 8,2 g/l oferă rotunjime fără a compromite prospețimea

Postgust: lung, curat, cu nuanțe delicate de fructe coapte și mineralitate discretă

Vinificare:

Obținut prin metoda tradițională, cu fermentare secundară în sticlă și maturare pe drojdii timp de 49 de luni, pentru a dezvolta complexitate, finețe și structură elegantă.

Maturare:

49 de luni pe drojdii în sticlă.

Asocieri culinare:

Se potrivește cu preparate din pește precum somon, păstrăv și crap românesc, pui și curcan, fructe de mare și crustacee, brânzeturi cremoase și ușor maturate, paste cu sos alb, risotto și aperitive fine.

Profilul vinului:

Un spumant românesc rafinat, ideal pentru momente festive, degustări exclusive și colecționari de ediții limitate, cu un caracter echilibrat, elegant și gastronomic.