COR/VUS - FN/NDD 2019, sec, 750ml

Crama Demeter - COR/VUS - FN/NDD 2019, 750 ml

Descriere Produs: Crama Demeter - COR/VUS - FN/NDD 2019 este un vin roșu sec, obținut dintr-un cupaj de două soiuri autohtone excepționale: Fetească Neagră (60%) și Negru de Drăgășani (40%). Strugurii, recoltați la maturitate fenolică optimă, au fost vinificați împreună pentru a păstra caracterul fructat și intensitatea colorului.

Vinificarea a inclus dezgroparea și o zdrobire delicată, urmată de fermentația alcoolică în vase de inox la temperaturi de maxim 25°C timp de aproximativ 14 zile, cu un contact controlat cu bostina. După fermentare, vinul a fost maturat timp de 9 luni în butoaie de stejar utilizate, ceea ce i-a conferit o structură bogată, arome de fructe coapte și nuanțe subtile de caramel și vanilie.

Detalii Produs:

• Producător: Crama Demeter
• Denumire: COR/VUS - FN/NDD
• Tip: Vin roșu sec
• Volum: 750 ml
• Soi: Fetească Neagră, Negru de Drăgășani
• Alcool: 13%
• Zaharuri: Sec

Note de Degustare:

• Culoare: Roșu intens, cu reflexii violet.
• Aromă: Buchet complex cu note de fructe coapte, inclusiv prune și cireșe, completate de arome de caramel și vanilie.
• Gust: Un vin bine structurat, cu tanini catifelați și o aciditate plăcută, care îi oferă un final lung și savuros.

Recomandări de Servire: Se recomandă a fi servit la o temperatură de 16-18 °C, fiind ideal alături de preparate din carne roșie, fripturi de miel sau brânzeturi maturate. Este un vin care se bucură de o evoluție interesantă în sticlă, fiind perfect pentru a fi savurat acum sau în anii următori.