CHATEAU MONTIFAUD XO MAJESTIC 0,7

Descriere produs:

Chateau Montifaud XO Majestic este un cognac XO de excepție, realizat în regiunea Petite Champagne din Franța, pe soluri calcaroase specifice acestui cru. Produs din struguri Ugni Blanc, acest cognac reflectă tradiția și măiestria distilării artizanale, incluzând o „picătură de istorie” provenită din cele mai vechi eaux-de-vie din chai-ul producătorului. Rezultatul este un cognac complex, elegant și profund, cu o expresie rafinată și un caracter majestuos.

Detalii produs:

Producător: Château Montifaud
Țara de origine: Franța
Regiune: Petite Champagne
Tip: Cognac XO
Culoare: Auriu ambrat
Volum: 700 ml
Alcool: 40%
Soiuri: Ugni Blanc
Tip ambalaj: cutie cu carafă Vivaldi

Note de degustare:

Culoare: auriu intens, ambrat

Miros: complex și rafinat, cu note fine provenite din învechirea îndelungată în butoaie de stejar francez

Gust: catifelat, elegant și profund, cu straturi aromatice bogate și echilibrate

Postgust: foarte lung, persistent și memorabil

Distilare:

Strugurii Ugni Blanc sunt cultivați în sistem de cultură rațională, pe soluri calcaroase. Vinificarea include fermentație controlată și păstrarea vinului pe drojdii fără adaos de SO₂. Distilarea este artizanală, lentă, cu borhot fin, iar cupajul este realizat prin degustare atentă.

Maturare:

Maturarea are loc inițial câteva luni în butoaie de stejar francez Limousin, urmate de o învechire îndelungată în butoaie vechi, în propriile pivnițe. Procesul de reducere este lent, iar filtrarea este foarte delicată pentru păstrarea aromelor.

Asocieri și servire:

Se recomandă degustarea la aproximativ 20°C, fiind ideal pentru consum pur, ca digestiv sau pentru momente speciale de rafinament.

Profilul produsului:

Château Montifaud XO Majestic este un cognac de referință din Petite Champagne, caracterizat prin complexitate excepțională, eleganță și un final lung, în care se regăsește acea „picătură de istorie” unică, ce îi conferă identitate și profunzime.