Cloudy Bay Pinot Noir 2020, 750 ml
Cloudy Bay Pinot Noir 2020, Sec, 750 ml
Descriere:
Cloudy Bay Pinot Noir 2020 este un vin roșu sec elegant, cu o textură mătăsoasă și un caracter complex. Provenit din solurile argiloase și versanții orientați spre nord ai regiunii Marlborough, acest vin demonstrează că terroir-ul local este ideal pentru Pinot Noir. Cu un buchet parfumat și un gust rafinat, acest vin este extrem de versatil și potrivit pentru o varietate de preparate culinare.
Origine:
- Țara: Noua Zeelandă
- Regiune: Marlborough
- Soi: Pinot Noir
Vinificare:
- Strugurii sunt culeși manual și desciorchinați
- Fermentație cu drojdii sălbatice în fermentatoare deschise
- Maturare timp de 11 luni în butoaie de stejar francez
- Utilizarea unor ciorchini întregi pentru structură și complexitate
Aroma și Gust:
- Aspect: Roșu rubiniu intens
- Miros: Arome florale de petale de trandafir, cireșe negre și mure
- Gust: Note echilibrate de fructe de pădure coapte, căpșuni sălbatice și mărăcini, cu tanini mătăsoși și aciditate fină
- Postgust: Lung, elegant și bine structurat
Temperatura optimă de consum: 12-15°C
Alcool: 13.9%
Potențial de învechire: Se poate consuma acum, dar are un potențial de învechire de 5-10 ani
Recomandări gastronomice:
Cloudy Bay Pinot Noir 2020 se potrivește perfect cu carne de vânat mai ușoară (rață, iepure), miel, legume prăjite, fructe de pădure, ierburi aromatice și preparate la grătar.