Chateau Franc Le Maine 2019, St-Emilion Grand Cru, sec, 750 ml

Descriere produs:

Chateau Franc Le Maine 2019 este un vin rosu sec din Saint Emilion Grand Cru, produs de Vignobles Bardet, pe un domeniu istoric creat in secolul XV si aflat in zona Saint Laurent des Combes. Supranumit La Belle Endormie, acest domeniu a fost revitalizat prin lucrari importante de drenaj si prin stimularea ecosistemului, pastrand in acelasi timp respectul pentru terroir si practicile agroecologice. Vinul exprima eleganta si complexitatea specifica zonei Saint Emilion Grand Cru, fiind obtinut dintr-un cupaj de Merlot, Cabernet Franc si Cabernet Sauvignon.

Detalii produs:

Producator: Vignobles Bardet
Tara de origine: Franta
Regiune: Saint Emilion
Apelatiune: Saint Emilion Grand Cru
Tip: Vin rosu sec
Culoare: Rosu
Volum: 750 ml
Soiuri: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Temperatura de servire: 16–18C
Potential de pastrare: peste 15 ani
Certificare: HVE Haute Valeur Environnementale
Suprafata podgoriei: 11,50 ha
Varsta medie a vitei de vie: 51 ani

Note de degustare:

Culoare: rubiniu inchis spre purpuriu

Miros: proaspat, dinamic si expresiv

Gust: elegant, dens, echilibrat si persistent

Postgust: lung si armonios

Vinificare:

Vinificarea se realizeaza in cuve din inox termoreglate, cu cercetari microbiologice avansate care permit controlul fermentatiei si reducerea utilizarii sulfitilor. Macerarea se face prin infuzie cu imersie totala a bostinei, permitand o extractie delicata fara pompe, cu accent pe finete si echilibru.

Maturare:

Vinul este maturat intre 14 si 18 luni in barrique, ceea ce ii confera structura, complexitate si capacitate de invechire.

Asocieri culinare:

Se potriveste cu preparate din carne rosie, vanat, fripturi, branzeturi maturate si preparate rafinate din bucataria franceza.

Profilul vinului:

Chateau Franc Le Maine 2019 este un Saint Emilion Grand Cru elegant si structurat, provenit dintr-un domeniu istoric revitalizat prin practici moderne de agroecologie si vinificatie precisa. Cu un cupaj clasic bordelez si maturare in barrique, vinul ofera echilibru, densitate si potential ridicat de invechire.