Cava Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature, 750 ml

Descriere produs:

Cava Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature este vinul spumant emblematic al casei Juvé & Camps, recunoscut pentru eleganța, complexitatea și rafinamentul său. Obținut din struguri proveniți exclusiv din podgoriile Espiells, Can Rius, La Cuscona și Mediona din regiunea Penedès, acest cava reflectă perfect echilibrul dintre tradiție și stil modern. Maturarea îndelungată pe drojdii și lipsa zahărului adăugat evidențiază puritatea și expresivitatea terroir-ului catalan.

Detalii produs:

Producător: Juvé & Camps

Țara de origine: Spania

Regiune: Penedès, Catalonia

Tip: Vin spumant Brut Nature (fără zahăr adăugat)

Culoare: Galben pal strălucitor

Volum: 750 ml

Soiuri: 50% Xarel·lo, 35% Macabeo, 15% Parellada

Alcool: 12%

Temperatura de servire: 6–8°C

Note de degustare:

Culoare: Galben pal strălucitor, cu reflexii aurii și perlaj fin, persistent

Buchet: Arome intense de fructe albe coapte, precum măr verde și pară, completate de flori albe și note mediteraneene de rozmarin; evoluează spre tonuri de pâine prăjită, patiserie, nuci ușor prăjite și fructe uscate

Gust: Echilibrat și structurat, cu aciditate vibrantă și bule extrem de fine, perfect integrate; arome de fructe albe și migdale prăjite

Postgust: Lung, proaspăt și elegant, cu senzație curată și minerală

Vinificare:

Strugurii sunt recoltați manual și presați delicat pentru a obține must de cea mai bună calitate. Fermentația are loc în condiții controlate, urmată de o maturare îndelungată pe drojdii în sticlă, care contribuie la dezvoltarea complexității aromatice și a texturii fine specifice unui Gran Reserva Brut Nature.

Maturare:

Vinul este maturat îndelung în sticlă pe drojdii, proces care îi conferă profunzime aromatică, structură și un perlaj extrem de fin, caracteristic vinurilor spumante de înaltă clasă.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din pește și fructe de mare, sushi, carne albă, orez, brânzeturi fine, precum și preparate catalane tradiționale precum cannelloni cu cremă de trufe. De asemenea, poate fi asociat cu tarte cu fructe sau deserturi delicate.

Profilul vinului:

Cava Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature este un spumant sofisticat și expresiv, definit de puritate, eleganță și complexitate. Fără zahăr adăugat și cu o maturare îndelungată, acest cava oferă un stil autentic, rafinat și extrem de versatil gastronomic.