Carastelec-Vinca Theresia Riesling
Un vin alb al Cramei Carastelec din arealul viticol Crișana, istoric
vorbind, fiind una dintre cele mai vechi zone producatoare de vin din
Transilvania, având rădăcinile în localitatea cu același nume,
Carastelec.
Theresia Rhein Riesling este vinul care te face sa te îndrăgostești de
acest soi nobil, care are un potențial de învechire în sticla
extraordinar, cu o mineralitate specifica Riesling-ului de Rin fiind
plantat totuși departe de casa, dar adaptându-se atât de bine la
terroir-ul Crișanei. Având o culoare galben-verzuie, cu iz de lime și
ghimbir, în Theresia Rhein Riesling descoperim arome de piersica albă
și citrice, o aciditate ridicată, adică un vin gastronomic longeviv și
versatil ce poate fi asociat atât cu mâncare asiatica, dar și cu cotlet
de porc sau cu peste.