Menu
Your Cart

Trebuie să aveți minim 18 ani pentru a vizita această pagină.
Acest site foloseşte cookies! Continuarea navigării implică acceptarea lor.

Carassia Blanc de Blancs

Carassia Blanc de Blancs

89 lei
Fără TVA: 89 lei

Anul recoltei: 2014
Soi: 100% Chardonnay

Recoltare manuală la maturitate tehnologică. Jumătatea strugurilor au fost presați ciorchine întregi iar cealaltă jumătate dezbrobonit, după care fermentația s-a decurs în rezervoare de inox la temperatură controlată. Tirajarea și îmbutelierea: 2015 mai. Maturarea în sticlă: min. 20 luni la temperatură de 15 C. Data degorjării: trim I., 2017. 

Vinul are o culoare galben pai elegantă, mousse fin și note autolitice pronunțate. Aceste note specifice autolizei provin din perioada extinsă de 20 de luni de maturare în sticlă. Notele elegante de brioșă și cremozitatea vinului se îmbină cu prospețimea aromelor de fructe - arome fine de citrice, pere, mere, piersici - acestea fiind susținute de aciditatea vinului și echilibrate cu dozajul. Perlajul fin și persistent învăluie palatul și dau eleganță vinului atât vizual cât și prin textura fină pe palat. Postgustul este lung, plăcut, aromele autolitice completându-se cu note de miere și flori albe. Structură armonioasă, echilibru perfect între prospețime și maturitate.


Scrie o recenzie
Note: HTML is not translated!
Bad Good