Carassia 773 Vintage 773 Magnum 1500 ml
Carassia 773 Vintage Magnum, 1500 ml
Descriere Produs: Carassia 773 Vintage în format Magnum (1.5 litri) este un vin spumant alb de prestigiu din nord-vestul Transilvaniei, creat cu măiestrie de crama Carastelec. Acest vin omagial aduce un tribut terroir-ului „efervescent” al satului Carastelec și își ia numele de la anul 1773, când podgoria a fost cartografiată pentru prima dată. Făcut exclusiv în anii cu recolte excepționale, Carassia 773 este un vin deosebit, caracterizat de complexitate și prospețime și maturat timp de 60 de luni pe drojdii pentru a obține o textură cremoasă și un echilibru rafinat.
Detalii Produs:
- Producător: Carassia (Carastelec Winery)
- Denumire: 773 Vintage Brut
- Tip: Brut (Sec)
- Culoare: Galben pai
- Volum: 1500 ml (Magnum)
- Origine: DOC Crisana, Carastelec, România
- Soiuri: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir, cu 10% Chardonnay maturat în butoaie de stejar
Note de Degustare:
- Culoare: Elegantă nuanță galben pai, cu un perlaj fin și persistent.
- Aromă: Note autolitice de brioșă și drojdie, însoțite de arome de fructe proaspete – citrice, pere, mere și piersici – echilibrate de aciditatea vibrantă a vinului.
- Gust: Complex și bine structurat, cu o textură cremoasă și echilibru perfect între prospețime și maturitate, oferind o senzație rotundă pe palat și un postgust lung, bogat în nuanțe de fructe și flori albe.
Recomandări Culinare: Carassia 773 este ideal pentru momente festive și poate însoți preparate din fructe de mare, sushi, aperitive sofisticate sau brânzeturi maturate.
Vinificare: Obținut prin metoda tradițională champenoise, vinul a fost maturat timp de 60 de luni pe drojdii în sticlă magnum, pentru a dezvolta o profunzime a aromelor și o complexitate texturală unică. Chardonnay-ul din acest asamblaj include un procent maturat în stejar, adăugând vinului o notă suplimentară de rafinament.
De ce să alegi acest produs: Carassia 773 Vintage Magnum este o alegere ideală pentru cei care apreciază un vin spumant cu o personalitate distinctă, realizat în spiritul terroir-ului românesc, ideal pentru evenimente speciale și ceremonii.