Capanna Brunello Di Montalcino DOCG - NICCO 2018, 750 ml

Descriere produs:

Capanna Brunello di Montalcino DOCG – NICCO este un vin roșu italian remarcabil, apreciat pentru complexitatea și eleganța sa. Provenit din inima Toscanei, din regiunea Montalcino, acest vin este realizat exclusiv din struguri Sangiovese, recoltați manual și atent selecționați. Stilul său reflectă tradiția autentică a apelatiunii Brunello di Montalcino DOCG, completată de o maturare îndelungată ce îi conferă profunzime și rafinament.

Detalii produs:

Producător: Capanna
Țara: Italia
Regiune: Toscana – Montalcino
Denumire: Brunello di Montalcino DOCG
Tip: Vin roșu sec
Volum: 750 ml
Alcool: 14.5%
Soiuri de struguri: 100% Sangiovese
Conține sulfiți: Da
Temperatura de servire: 18–20°C
Decantare: aproximativ 3 ore înainte de servire

Vinificație:

Fermentație controlată în vase de oțel inoxidabil timp de 20–25 zile, pentru a extrage culoarea, structura și aromele caracteristice.

Maturare:

Maturat timp de aproximativ 4 ani în butoaie de stejar, urmat de o rafinare suplimentară în sticlă de 10–12 luni înainte de lansare.

Note de degustare:

Culoare: Rubin profund, cu reflexii de granat
Buchet: Elegant și persistent, cu note de fructe roșii coapte, vanilie și accente fine de stejar
Gust: Structurat și echilibrat, cu taninuri catifelate și o persistență îndelungată, evidențiind arome de fructe și condimente
Postgust: Lung, rafinat și armonios

Asocieri culinare:
Se potrivește excelent cu fripturi de vită la grătar, friptură Florentină, tocănițe de carne roșie, tagliatelle cu ciuperci sau gnocchi cu ragù, precum și cu brânzeturi maturate.

Profilul vinului:

Un Brunello clasic și rafinat, ideal pentru colecționari și ocazii speciale. Poate fi savurat acum sau păstrat pentru o evoluție îndelungată, dezvoltând o complexitate remarcabilă în timp.