Ca'Di Rajo Prosecco DOC Rose Treviso Millesimato Brut, 750ml

Ca'Di Rajo Prosecco DOC Rose Treviso Millesimato Brut

Scurtă descriere a vinului:

Ca'Di Rajo Prosecco DOC Rose Treviso Millesimato Brut este un vin spumant de calitate superioară, produs în regiunea Treviso din nord-estul Italiei. Acest prosecco, realizat din 90% Glera și 10% Pinot Nero, impresionează prin eleganța sa și nuanța delicată de roz pal. Vinificat prin metoda charmat lung, cu 90 de zile în autoclave, acest spumant prezintă un perlage fin și persistent.

Caracteristici ale vinului:

• Țara de origine: Italia
• Regiune: Treviso, Veneto
• Tip: Brut (Sec)
• Culoare: Rose
• Temperatura de servire: 6-8°C
• Cantitate: 0.75 L
• Alcool: 11%
• Soiuri de struguri: Glera, Pinot Nero
• Metoda de vinificație: Charmat lung

Note de degustare:

• Aspect: Culoare roz pal, cu străluciri delicate.
• Miros: Arome intense de fructe de pădure proaspete și căpșuni, completate de note florale subtile.
• Gust: Aciditate proaspătă și vibrantă, echilibrată de finețea bulelor, cu un gust persistent de fructe roșii într-un final elegant.

Premii:

• 93 pts. - Beverage Testing Institute
• 90 pts. - Wine Enthusiast 2023
• Bronze - Decanter 2023/2021
• Bronze - IWSC UK 2023/2021
• Silver - IWSC Hong Kong 2021
• 91 pts. (2023) | 94 pts. (2022) | 90 pts. (2021) - Annuario Luca Maroni

Vinificare:

Vinul este produs din struguri culeși la începutul lunii septembrie. Procesul de spumantizare se desfășoară prin metoda charmat lung, cu o durată de 90 de zile în autoclave pentru a dezvolta perlage-ul fin și persistent.

Recomandări culinare:

Ca'Di Rajo Prosecco DOC Rose Treviso Millesimato Brut este ideal ca aperitiv și se potrivește perfect cu preparate ușoare, cum ar fi peștele crud, crustaceele, stridiile și salatele. Este de asemenea excelent alături de brânzeturi moi.