C'est Soir Rese Feteasca Neagra
C'est Soir Rese Feteasca Neagra
44 lei
Fără TVA: 44 lei
Recoltare: manuală, la maturitate deplină, la începutul lunii octombrie
Vinificaţie:
macerarea prefermentativă a mustuielii, extragerea rapidă a mustului,
fără presare, urmată de prelucrarea acestuia după tehnologia de
vinificare în alb.
Maturare: la temperatură controlată de 10-12°C, în rezervoare de inox, pentru o perioadă de 3 luni
Degustare:
culoare roz intens cu nuanțe de cireșe
aromă intensă, fructată, cu nuanțe de fructe roșii - cireșe, vișine
gust plăcut, intens, susținut de o aciditate bună, persistență bună
Asociere culinară: biftec tartar, preparate din carne albă - curcan, pui și carne roșie, ușoară - rață, gâscă