Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut NV, 750 ml

Descriere produs:

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut NV este o expresie emblematică a casei Bruno Paillard, o șampanie elegantă ce reflectă caracterul complet al regiunii Champagne, Franța. Realizată dintr-un cupaj de Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier, această cuvée îmbină prospețimea, finețea și complexitatea într-un stil rafinat și echilibrat. Vinul include și o proporție semnificativă de vinuri de rezervă din multiple recolte, ceea ce îi conferă profunzime și consistență.

Detalii produs:

Producător: Maison Bruno Paillard
Țara de origine: Franța
Regiune: Champagne
Tip: Șampanie Extra Brut
Stil: Elegant, complex, mineral
Soiuri: Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
Volum: 750 ml
Alcool: 12%
Temperatura de servire: 8–10°C

Note de degustare:

Culoare: Galben pai strălucitor, cu reflexii aurii și perlaj fin

Buchet: Arome proaspete de citrice (lime, grapefruit), fructe roșii (zmeură, coacăze, cireșe amare) și note exotice și de fructe uscate

Gust: Echilibrat și elegant, cu citrice, migdale, pâine prăjită și tonuri fructate de coacăze, cireșe negre, smochine și mure

Postgust: Lung, mineral și rafinat

Vinificare:

Fermentație parțială în baricuri, urmată de maturare timp de 3 ani pe drojdii și încă 5 luni după degorjare, cu dozaj redus (sub 6 g/L), pentru a evidenția stilul Extra Brut.

Maturare:

Maturat îndelung pe drojdii, cu vinuri de rezervă provenite din până la 25 de recolte, începând din 1985, pentru complexitate și consistență.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu brânzeturi moi (Brie, Camembert), carne de pasăre fină, crustacee și fructe de mare.

Profilul vinului:

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut NV este o șampanie sofisticată și precisă, cu un stil mineral și elegant, care reflectă filosofia casei Bruno Paillard. Este ideală pentru aperitive rafinate, evenimente speciale și gastronomie fină.