Brunello Di Montalcino 2019, sec, 750 ml

Descriere produs:

Brunello di Montalcino este un vin roșu sec de excepție, obținut din 100% Sangiovese, provenit din cele mai vechi plantații atent selecționate. Considerat unul dintre cele mai prestigioase vinuri italiene, acest Brunello impresionează prin structură, eleganță și capacitate remarcabilă de învechire.

Vinificat tradițional, cu macerare îndelungată și fermentație controlată, urmată de fermentație malolactică spontană, vinul își dezvoltă complexitatea și profunzimea aromatică. Maturarea extinsă în butoaie mari de stejar slavon și ulterior în sticlă contribuie la rafinarea texturii și la integrarea perfectă a taninurilor.

Detalii produs:

Țara de origine: Italia
Tip: Vin roșu sec
Clasificare: DOCG
Volum: 750 ml
Soi: 100% Sangiovese
Temperatura de servire: 16–18°C

Vinificație:

Fermentația alcoolică are loc împreună cu macerarea pe pieliță timp de 25–30 zile, la temperatură controlată, urmată de fermentație malolactică spontană, desfășurată în vase tronconice din stejar slavon.

Maturare:

Vinul este maturat timp de aproximativ 30–36 luni în butoaie mari de stejar slavon (10–32 hl), urmat de cel puțin 6 luni de învechire în sticlă.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens, cu reflexii granat
Buchet: Arome eterice de fructe roșii, completate de note fine de vanilie
Gust: Echilibrat și armonios, cu taninuri bine structurate și o persistență remarcabilă
Postgust: Lung, elegant și complex

Asocieri culinare:

Se potrivește perfect cu carne roșie la cuptor sau grătar, vânat și brânzeturi maturate. Ideal pentru mese rafinate și ocazii speciale.

Profilul vinului:

Un vin nobil, complex și profund, care reflectă autenticitatea terroir-ului din Montalcino și oferă o experiență clasică, elegantă și memorabilă.