Birtokbor 2016, sec, 750 ml

Birtokbor Szekszárd 2016, Sec, 750 ml

Descriere Produs:

Birtokbor 2016 de la Heimann este un vin roșu sec emblematic pentru crama Heimann și pentru regiunea viticolă Szekszárd. Denumit inițial ca un titlu de lucru, „Birtokbor” a devenit de atunci un brand recunoscut, reprezentând stilul tipic al cramei Heimann și al regiunii Szekszárd. Acest vin oferă o experiență complexă, dar accesibilă, cu un profil aromatic popular caracterizat prin fructe explozive, tanini rotunzi și fini și un potențial bun de învechire.

Detalii Produs:

• Țara de origine: Ungaria
• Regiune: Szekszárd
• Tip: Vin Roșu Sec
• Culoare: Roșu
• Cantitate: 750 ml
• Alcool: 13.5% vol.
• Soiuri de struguri: Cabernet Franc, Merlot, Kékfrankos, Syrah
• Producător: Crama Heimann
• Stil: Complex și Echilibrat

Note de Degustare:

• Aromă: Birtokbor 2016 surprinde printr-un profil aromatic complex și popular, dominat de fructe explozive, oferind o experiență olfactivă bogată.
• Gust: Pe palat, vinul dezvăluie tanini rotunzi și fini, caracteristici care conferă o textură plăcută și bine echilibrată. Vinul are o structură elegantă, cu o aciditate bună și o capacitate excelentă de învechire, dezvoltând arome și mai complexe în timp.
• Postgust: Postgustul este de lungă durată și bine definit, combinând intensitatea fructelor cu finețea taninilor, lăsând o impresie plăcută și persistentă.

Vinificație și Maturare:

• Proces: Strugurii sunt recoltați la maturitate deplină, iar soiurile sunt fermentate și maturate separat timp de 12-14 luni în butoaie de 3 și 5 hl pentru Cabernet Franc, Merlot și Syrah, și în butoaie de 10 hl pentru Kékfrankos. După o degustare și evaluare amănunțită, urmează cupajarea, iar vinul final este îmbuteliat după o maturare de 18 luni în butoaie.
• Maturare: Vinul poate fi savurat acum pentru a experimenta fructozitatea sa vibrantă, dar are și potențial de învechire în sticlă pentru a dezvolta arome și mai complexe.

Recomandări Culinare:

Birtokbor este un vin versatil care se potrivește bine cu o gamă largă de preparate culinare. Poate fi savurat alături de mâncăruri din carne roșie, precum friptura de vită sau miel, dar și cu preparate din carne de pasăre și brânzeturi maturate. Acest vin echilibrat și complex completează frumos aromele puternice și texturile bogate ale acestor preparate.

Caracteristici ale Podgoriei:

• Origine: Strugurii provin din podgoria Bati Kereszt din Szekszárd, Ungaria, o regiune cunoscută pentru vinurile sale roșii de calitate superioară.
• Randament: Randamentul pe viță de vie este scăzut, variind între 1,30 și 1,60 kg, asigurând concentrația și calitatea vinului.

Profilul Vinului:

Birtokbor 2016 de la Heimann este un vin roșu sec captivant, care reflectă terroir-ul unic al regiunii Szekszárd și măiestria vinificatorilor cramei Heimann. Este un vin care combină armonios complexitatea aromelor de fructe cu taninii rotunzi și o structură bine echilibrată, oferind o experiență gustativă autentică și rafinată.