Billecart Salmon Brut Nature

Descriere produs:

Billecart-Salmon Brut Nature este o șampanie pură și elegantă din regiunea Champagne, Franța, ce reflectă stilul inovator și rafinat al casei Billecart-Salmon. Realizată fără dozaj de zahăr adăugat, această cuvée evidențiază în mod autentic caracterul celor trei soiuri champenoise, oferind o expresie clară, vibrantă și extrem de pură a terroir-ului. Este o șampanie de o finețe excepțională, dedicată cunoscătorilor care apreciază stilul brut nature.

Detalii produs:

Producător: Billecart-Salmon
Țara de origine: Franța
Regiune: Champagne
Tip: Șampanie Brut Nature (Zero Dosage)
Culoare: Auriu pal luminos
Volum: 750 ml
Alcool: ~12%
Soiuri: 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier
Dozaj: 0 g/l (fără zahăr adăugat)
Maturare: ~48 luni pe drojdii fine
Temperatura de servire: 10–11°C

Note de degustare:

Culoare: Auriu pal, strălucitor, cu claritate cristalină și perlaj fin

Buchet: Complex și elegant, cu note de fructe albe, brioche, fructe uscate și accente florale, completate de tonuri fine de lemon verbena

Gust: Foarte precis și echilibrat, cu textură minerală, note de biscuiți, fructe cu pulpă albă și o aciditate vibrantă

Postgust: Lung, curat și mineral, cu final elegant și extrem de bine structurat

Vinificare:

Produs prin fermentație în tancuri de inox, cu fermentație malolactică și utilizarea unui procent ridicat de vinuri de rezervă (50–60%), pentru complexitate și consistență. Nu se adaugă zahăr la dozaj, păstrând stilul Brut Nature pur.

Maturare:

Maturat aproximativ 48 de luni pe drojdii fine, dezvoltând structură, finețe și profunzime aromatică.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu fructe de mare, creveți, scoici, ceviche și preparate fine din pește sau gastronomie minimalistă.

Profilul vinului:

Billecart-Salmon Brut Nature este o șampanie extrem de pură și precisă, cu stil mineral și proaspăt, ideală pentru cei care caută expresia autentică a terroir-ului Champagne fără influența dozajului.