Biblia Chora, 750 ml

Descriere produs:

Biblia Chora White 750 ml este un vin alb sec elegant și expresiv din Grecia, produs sub Indicație Geografică Protejată Pangeon de crama Ktima Biblia Chora. Obținut dintr-un cupaj rafinat de Sauvignon Blanc și Assyrtiko, acest vin îmbină caracterul aromatic intens al soiului internațional cu prospețimea vibrantă a varietății grecești, rezultând un vin echilibrat, proaspăt și foarte expresiv.

Detalii produs:

Producător: Ktima Biblia Chora
Țara de origine: Grecia
Regiune: Pangeon (IGP)
Tip: Vin alb sec
Culoare: Galben-verzui auriu
Volum: 750 ml
Alcool: ~13,5%
Soiuri: Sauvignon Blanc, Assyrtiko
Temperatura de servire: 10°C

Note de degustare:

Culoare: Galben-auriu cu reflexe verzui

Buchet: Intens aromatic, cu note de urzică, citrice (lămâie, grapefruit roz) și fructe tropicale coapte

Gust: Proaspăt și structurat, cu corp bun, aciditate vibrantă și echilibru excelent între fruct și mineralitate

Postgust: Lung, curat și energic, cu senzații citrice și ușor minerale

Vinificare:

Produs prin fermentație în tancuri de inox la temperatură controlată, cu o scurtă macerație pe pielițe pentru intensificarea aromelor și structurii.

Maturare:

Maturare scurtă pe drojdii fine în inox, menită să păstreze prospețimea și caracterul aromatic vibrant al cupajului.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu pește delicat, fructe de mare, salate verzi și brânzeturi albe proaspete.

Profilul vinului:

Biblia Chora White este un vin alb modern și vibrant, cu structură solidă și aciditate energică, ce reflectă perfect terroir-ul grecesc și stilul aromatic al cupajului Sauvignon Blanc – Assyrtiko.