Bauer R.A.W.

Descriere produs:

Bauer R.A.W. este un vin alb sec, natural și neconvențional, realizat din 100% Sauvignon Blanc, provenit din vițe de vie vechi din regiunea Drăgășani, România. Creat într-o serie limitată, acest vin reprezintă expresia „brută”, pură și neșlefuită a soiului Sauvignon Blanc, cu intervenție minimă în cramă, pentru a păstra autenticitatea terroir-ului și caracterul varietal în forma sa cea mai sinceră.

Detalii produs:

Producător: Bauer
Țara de origine: România
Regiune: Drăgășani
Tip: Vin alb sec
Culoare: Alb
Volum: 750 ml
Alcool: 12,5%
Soiuri: 100% Sauvignon Blanc
Temperatura de servire: 8–10°C

Note de degustare:

Culoare: Galben-verzui luminos

Buchet: Proaspăt și mineral, cu note de ardei verde, corcodușe și accente vegetale specifice Sauvignon Blanc-ului autentic

Gust: Vibrant și tensionat, cu arome de caise și piersici, susținute de o aciditate electrizantă și un profil curat, direct și energic

Postgust: Lung, proaspăt și mineral, cu senzație revigorantă și ușor citrică

Vinificare:

Vinificat cu intervenție minimă, din struguri selecționați manual, proveniți din vițe de vie vechi. Fermentația are loc spontan, pentru a păstra caracterul natural al soiului și expresia autentică a terroir-ului din Drăgășani.

Maturare:

Maturat pe drojdii fine în vase de inox, pentru a păstra prospețimea, mineralitatea și caracterul neșlefuit al vinului.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu fructe de mare, pește, salate proaspete, preparate vegetariene și brânzeturi ușoare.

Profilul vinului:

Bauer R.A.W. este un vin alb sec natural, minimalist și expresiv, creat pentru cunoscători. Este un Sauvignon Blanc autentic, vibrant și neconvențional, care evidențiază puritatea soiului și caracterul terroir-ului din Drăgășani.