Bauer Merlot 2022, sec, 750 ml

Descriere produs:

Bauer Vin Merlot 2022 este un vin roșu sec de ediție limitată, produs în România, care reflectă filosofia de vinificație de autor a cramei Bauer, bazată pe intervenție minimă și expresia autentică a terroir-ului. Acest Merlot este o reinterpretare modernă a soiului, orientată spre structură, echilibru și complexitate, rezultând un vin intens, elegant și cu potențial bun de evoluție la sticlă.

Detalii produs:

Producător: Bauer Vin
Țara de origine: România
Tip: Vin roșu sec
Soi: Merlot
An: 2022
Alcool: 14%
Zahăr rezidual: 4 g/l
Volum: 750 ml
Maturare: minimum 14 luni în butoaie de stejar

Note de degustare:

Culoare: Roșu intens, profund, cu reflexii rubinii

Nas: Arome bogate de fructe negre coapte, prune și vișine, completate de note fine de condimente și accente florale discrete

Gust: Amplu, catifelat și bine structurat, cu taninuri coapte și echilibru între fruct, alcool și aciditate

Postgust: Lung, elegant și ușor condimentat

Vinificare:

Strugurii sunt culeși manual și selectați atent, bob cu bob. Fermentația are loc în cisterne mici de inox, fără drojdii selecționate și fără control strict al temperaturii, cu remontaje manuale frecvente. Macerația durează până la 5 săptămâni, urmată de presare și maturare în butoaie mari de stejar, unde are loc și fermentația malolactică.

Maturare:

Vinul este maturat minimum 14 luni în butoaie de stejar, dezvoltând structură, complexitate și finețe aromatică.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu carne de vită, vânat, preparate consistente și deserturi pe bază de ciocolată sau cafea.

Profilul vinului:

Bauer Vin Merlot 2022 este un vin roșu sec de autor, expresiv și complex, cu stil natural și autentic. Este alegerea ideală pentru iubitorii de vinuri structurate și gastronomice.