Barolo DOCG Trentaquattro, sec, 750 ml
BAROLO DOCG TRENTAQUATTRO, SEC, 750 ML
Descriere produs:
BAROLO DOCG TRENTAQUATTRO
Barolo DOCG Trentaquattro este un vin roșu sec, produs de proprietățile Roberto Sarotto, o companie de familie renumită pentru valorile tradiționale și deschiderea către inovație. Situată în regiunea Piemonte din nord-vestul Italiei, această moșie acoperă 50 de hectare de podgorii amplasate în cele mai bune zone vitivinicole din Piemonte: Barolo, Barbaresco, Neviglie și Gavi.
Detalii produs:
- Producător: Roberto Sarotto
- Țară: Italia
- Regiune: Piemonte
- Soi: Nebbiolo
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Volum: 750 ml
- Alcool: 14.5% vol.
- An: 2018
- Temperatura de servire: 18-20 °C
Note de degustare:
- Aspect: Roșu rubiniu intens, cu reflexii granate.
- Miros: Arome complexe de fructe roșii, note minerale și subtile de condimente.
- Gust: Corp plin, cu tanini bine structurați și o mineralitate distinctă, ce conduce la un final lung și elegant.
- Final: Persistent și catifelat, cu nuanțe de fructe roșii și minerale.
Origine și terroir:
Roberto Sarotto deține podgorii în cele mai prestigioase zone vitivinicole din Piemonte, renumite pentru condițiile ideale de cultivare a strugurilor Nebbiolo, utilizate în producția de Barolo DOCG Trentaquattro. Regiunea este cunoscută pentru solurile sale argilo-calcaroase și clima temperată, care contribuie la dezvoltarea caracterului distinctiv al acestui vin.
Vinificare:
Barolo DOCG Trentaquattro este obținut printr-un proces de vinificare meticulos. Strugurii sunt recoltați manual și fermentați timp de 2 luni în cuve de inox. Vinul este apoi maturat între 24 și 30 de luni în butoaie de stejar, urmat de 6 luni în rezervoare de inox și alte 6 luni în sticle, pentru a-și dezvolta complexitatea și profunzimea.
Asocieri culinare:
Acest Barolo se potrivește perfect cu preparate din carne de porc și vânat, aducând o notă sofisticată mesei. De asemenea, poate fi savurat alături de brânzeturi mature sau preparate complexe, fiind ideal pentru ocazii speciale.
Distincții și recunoaștere:
Barolo DOCG Trentaquattro a fost apreciat de cunoscătorii de vinuri pentru structura sa complexă și echilibrată, fiind recunoscut ca un vin de excepție în cadrul degustărilor internaționale.