Antinori Guado al Tasso 2019, 750ml

Descriere produs:

Antinori – Guado al Tasso 2019 este un vin roșu sec sofisticat și expresiv, clasificat Bolgheri DOC Superiore, provenit din renumita regiune Bolgheri din Toscana. Acest vin emblematic al Tenuta Guado al Tasso reflectă complexitatea terroir-ului local și eleganța specifică marilor vinuri Super Tuscan.

Podgoriile amplasate în celebrul amfiteatru Bolgheri beneficiază de un microclimat unic, influențat de apropierea Mării Tireniene și de variațiile termice dintre zi și noapte. Aceste condiții favorizează o maturare lentă și completă a strugurilor, contribuind la obținerea unui profil aromatic intens, rafinat și perfect echilibrat.

Detalii produs:

Producător: Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori
Țara de origine: Italia
Regiune: Toscana – Bolgheri DOC Superiore
Tip: Vin roșu sec
Volum: 750 ml
Alcool: 14.5%
Temperatura de servire: 16–18°C

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens și profund

Buchet: Arome bogate de prune coapte, tutun și lemn dulce, completate de note balsamice elegante și accente fine de cafea prăjită

Gust: Amplu și precis, cu structură rafinată, taninuri catifelate și un caracter savuros susținut de echilibru excelent și puritate aromatică

Postgust: Lung și persistent, cu note condimentate, balsamice și elegante nuanțe de cafea și fructe negre mature

Vinificare:

Guado al Tasso 2019 este realizat dintr-un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc și ocazional Petit Verdot, proveniți din podgorii cultivate pe soluri aluvionare variate, de la argilo-nisipoase la argilo-lutoase, cu depozite pietroase specifice zonei Bolgheri, cunoscute sub denumirea „scheletro”.

Strugurii sunt atent selecționați înainte și după desciorchinare pentru a asigura utilizarea exclusivă a boabelor perfect coapte. Fermentarea și macerarea au loc în vase din inox cu temperatură controlată timp de 15–20 de zile. După fermentația malolactică realizată în barrique-uri franceze noi, vinul este maturat suplimentar până la îmbutelierea din iunie 2021, obținând astfel profunzime, complexitate și un excelent potențial de învechire.

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate rafinate din carne roșie, steak maturat, miel, vânat, paste cu trufe, brânzeturi maturate sau preparate sofisticate din bucătăria italiană și mediteraneană.

Profilul vinului:

Antinori – Guado al Tasso 2019 este un vin elegant și complex, reprezentativ pentru stilul premium Bolgheri DOC Superiore. Structura sa impecabilă, taninurile rafinate și intensitatea aromatică îl recomandă atât pentru consum imediat, cât și pentru păstrare îndelungată în colecții de vinuri premium.