Ammos Blanc 2020, sec, 750ml

Descriere produs:

Ammos Blanc 2020, sec, 750 ml este un vin alb expresiv din Dobrogea, inspirat de energia sălbatică a țărmului Mării Negre, în zona Histria. Acest cupaj elegant de Chardonnay, Fetească Regală și Riesling surprinde caracterul terroir-ului marin, unde briza sărată și soarele intens modelează un vin vibrant și complex. În pahar se prezintă cu o culoare galben-pai cristalină și o densitate medie. Buchetul aromatic este intens, dezvăluind note de flori albe și galbene (soc, narcise), completate de accente exotice de mango și papaya. Gustul este savuros, echilibrat și armonios, cu o aciditate bine integrată într-un corp ampl, iar postgustul este lung și persistent. Ammos Blanc 2020 este alegerea ideală pentru iubitorii de vinuri albe sofisticate, cu personalitate și prospețime.

Detalii produs:

Țara de origine: România
Regiune: Dobrogea (zona Histria)
Tip: Sec
Culoare: Alb
Volum: 0.75 L
Alcool: 14%
Soiuri: Chardonnay (55%), Fetească Regală (30%), Riesling (15%)
Temperatura de servire: 7-10°C

Vinificare:

Strugurii sunt supuși unei macerații peliculare de aproximativ 24 de ore, urmată de fermentația cu drojdii sălbatice la temperaturi controlate de 13-14°C, timp de 28-30 de zile. Acest proces lent și natural contribuie la păstrarea aromelor complexe și la exprimarea autentică a terroir-ului. Nu se utilizează maturare în barrique, pentru a menține prospețimea și caracterul fructat al vinului.

Maturare:

Vinul este păstrat în recipiente din oțel inoxidabil pentru a-și conserva profilul aromatic proaspăt și echilibrul natural, fiind îmbuteliat fără influențe de lemn.

Note de degustare:

Culoare: Galben-pai, cristalin
Buchet: Arome intense de flori albe și galbene (soc, narcise), completate de note exotice de mango și papaya
Gust: Savuros, echilibrat, cu aciditate plăcută și corp ampl
Postgust: Lung, persistent și armonios

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu fructe de mare, pește marin, preparate mediteraneene, salate proaspete și brânzeturi moi.

Profilul vinului:

Ammos Blanc 2020 este un vin care reflectă spiritul liber și sălbatic al Dobrogei, fiind creat din struguri crescuți în proximitatea mării și a Dunării. Obținut prin metode naturale, cu drojdii sălbatice, acest vin pune în valoare autenticitatea terroir-ului și este ideal pentru cei care caută un vin alb complex, proaspăt și elegant, potrivit atât pentru mese rafinate, cât și pentru momente de relaxare.