Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017, 750ml
Ca' dei Frati - Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017, 750 ml
Descriere produs:
Ca' dei Frati - Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2017 este un vin roșu remarcabil din regiunea Veneto, Italia, ce reflectă tradiția și măiestria vinificatorilor. Obținut din soiurile de struguri Corvina, Corvinone, Rondinella și Croatina, acest Amarone surprinde prin complexitatea și intensitatea sa aromatică, alături de textura mătăsoasă și eleganța distinctivă. Cu un potențial impresionant de învechire între 10 și 15 ani, acest vin devine mai rafinat și mai complex odată cu trecerea timpului.
Detalii produs:
- Producător: Cà dei Frati
- Țara: Italia
- Regiune: Veneto
- Tip: Vin roșu sec
- Volum: 750 ml
- Alcool: 16%
- Struguri: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
- Potențial de învechire: 10 - 15 ani
- Temperatura de servire: 15 - 18°C
- Decantare: 1 oră înainte de servire
Note de degustare:
- Vizual: Roșu rubiniu intens.
- Olfactiv: Buchet bogat și bine conturat, cu arome intense de cireșe negre, ciocolată și condimente dulci.
- Gustativ: Corp plin, textură mătăsoasă, cu note de trandafiri, anason, mentă sălbatică, și un final ce dezvăluie tonuri subtile de cafea și tutun dulce.
Vinificare:
Strugurii sunt uscați timp de 4 luni, urmate de o macerare prelungită în tancuri de inox. Vinul este maturat timp de 24 de luni în butoaie mici de stejar, 12 luni în inox și alte 24 de luni în sticlă, pentru a obține complexitate și armonie.
Recomandări culinare:
Acest Amarone este un partener ideal pentru preparate din carne de vită, porc, vânat, barbeque sau brânzeturi maturate.