Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero, 750ml

Descriere produs:

Cà dei Frati – Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero este un vin roșu sec de excepție, dedicat lui Pietro Dal Cero, figura esențială în dezvoltarea cramei și în definirea identității sale moderne. Acest Amarone reprezintă o întoarcere simbolică la originile familiei în zona Verona, fiind expresia tradiției, eleganței și pasiunii transmise din generație în generație.

Vinul impresionează prin culoarea sa rubinie intensă și printr-un profil aromatic complex și rafinat. Buchetul dezvăluie note bogate de vișine, împletite cu accente de ciocolată și condimente dulci, completate de nuanțe florale de trandafir purpuriu. Pe măsură ce evoluează, apar tonuri balsamice, anason stelat și fructe sălbatice, alături de note terțiare elegante de cafea arabica și tutun fin.

Gustul este amplu, catifelat și perfect echilibrat, cu taninuri bine integrate și o structură solidă, oferind o experiență complexă și profundă. Finalul este lung, persistent și sofisticat, confirmând caracterul premium al acestui Amarone.

Detalii produs:

Producător: Cà dei Frati
Țara de origine: Italia
Regiune: Valpolicella
Tip: Vin roșu sec
Clasificare: DOCG
Culoare: Roșu
Volum: 0.75 L
Alcool: 16%
Temperatura de servire: 16-18°C
Alergeni: Conține sulfiți

Vinificare:

Strugurii sunt atent selecționați și supuși metodei tradiționale de uscare specifică vinurilor Amarone, pentru a concentra aromele și structura. Fermentația are loc la temperatură controlată, urmărind extracția optimă a compușilor aromatici și a taninurilor.

Maturare:

Vinul este maturat în butoaie de stejar și ulterior învechit în sticlă, proces care contribuie la dezvoltarea complexității și la rotunjirea structurii.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens
Buchet: Vișine, ciocolată, condimente dulci, trandafir, note balsamice, anason stelat, cafea și tutun
Gust: Plin, catifelat și bine echilibrat, cu taninuri elegante
Postgust: Lung, complex și rafinat

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu brânzeturi maturate, carne gătită lent, preparate braizate și vânat. Este ideal pentru mese rafinate și ocazii speciale.

Profilul vinului:

Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero este un vin profund și sofisticat, care îmbină tradiția Amarone cu eleganța stilului modern. Dedicat unei figuri emblematice a familiei Dal Cero, acest vin oferă o experiență autentică, complexă și memorabilă, fiind o alegere perfectă pentru cunoscători.