Amarone Della Valpolicella Classico, 750ml

Descriere produs:

Amarone della Valpolicella Classico este un vin roșu sec emblematic al Italiei, expresia clasică a stilului Amarone, creat de familia Tommasi cu accent pe eleganță, echilibru și complexitate. Obținut din struguri atent selecționați din podgoriile Valpolicella Classica, acest vin impresionează prin profunzimea aromatică și textura sa catifelată, fiind în același timp accesibil și plăcut de savurat chiar și la masă.

Caracterizat prin finețe și structură, vinul dezvăluie un buchet bogat de cireșe negre, prune și fructe uscate, completate de nuanțe condimentate, tonuri pământii și accente subtile de moka. Gustul este amplu și armonios, îmbinând uscăciunea specifică stilului Amarone cu o senzație catifelată și bine echilibrată între aciditate și taninuri. Finalul este lung, persistent, cu note elegante de fructe roșii și accente fine condimentate.

Acest Amarone este conceput pentru a oferi o experiență rafinată fără a fi copleșitor, fiind potrivit atât pentru consum imediat, cât și pentru învechire.

Detalii produs:

Țara de origine: Italia
Regiune: Valpolicella Classica
Producător: Tommasi
Tip: Sec
Clasificare: DOCG
Culoare: Roșu
Volum: 0.75 L
Alcool: 15%
Soiuri: Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (15%), Oseleta (5%)
Temperatura de servire: 18°C

Vinificare:

Strugurii sunt recoltați manual și atent selecționați, apoi supuși procesului tradițional de appassimento, fiind uscați timp de aproximativ 3 luni în spații bine ventilate pentru a concentra aromele și zaharurile. Fermentația are loc în tancuri de inox timp de aproximativ 25 de zile la temperaturi controlate.

Maturare:

Vinul este maturat timp de aproximativ 3 ani în butoaie mari din stejar slavon (35 și 65 hl), proces care contribuie la dezvoltarea structurii și complexității.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu intens
Buchet: Arome de cireșe foarte coapte, vișine, fructe de pădure, completate de note condimentate și accente de moka
Gust: Sec, catifelat și bine echilibrat, cu taninuri elegante și o structură amplă
Postgust: Lung și persistent, cu nuanțe de fructe roșii și condimente fine

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu carne roșie, vânat, preparate consistente și brânzeturi maturate. Este de asemenea ideal pentru momente speciale și degustări îndelungate.

Profilul vinului:

Amarone della Valpolicella Classico este un vin complex și rafinat, care îmbină tradiția cu eleganța modernă. Echilibrat și expresiv, oferă o experiență completă și memorabilă, fiind un reper al vinurilor italiene de