Amarone della Valpolicella, 750ml

Descriere produs:

Amarone della Valpolicella de la crama Monte del Frà este un vin roșu sec de referință pentru stilul clasic Amarone, obținut cu grijă din cele mai bune struguri cultivați în zona Valpolicella. Acest vin impresionează prin eleganță, complexitate și rafinament, fiind rezultatul unei vinificații atente și al respectării tradițiilor locale.

Realizat din soiurile Corvina Veronese, Corvinone și Rondinella, vinul beneficiază de procesul lent de appassimento, în care strugurii sunt deshidratați treptat pentru a concentra aromele și structura. Utilizarea drojdiilor indigene și maturarea în butoaie mari din lemn contribuie la autenticitatea și profunzimea acestui Amarone.

Aromele sale dezvăluie un buchet elegant de flori, condimente și note fructate bine coapte, completate de accente fine și o complexitate remarcabilă. În ciuda conținutului alcoolic ridicat, vinul rămâne echilibrat, fin și armonios, oferind o experiență sofisticată și memorabilă.

Detalii produs:

Producător: Monte del Frà
Țara de origine: Italia
Regiune: Valpolicella Classico
Tip: Vin roșu sec
Clasificare: DOCG
Culoare: Roșu
Volum: 0.75 L
Soiuri: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Temperatura de servire: 18°C

Vinificare:

Strugurii sunt atent selecționați și supuși unui proces lent de uscare (appassimento), care permite concentrarea zaharurilor și aromelor. Fermentația are loc cu drojdii indigene, păstrând caracterul autentic al terroir-ului.

Maturare:

Vinul este maturat în butoaie mari din lemn, unde își dezvoltă complexitatea și eleganța, fără a pierde din expresivitatea fructului.

Note de degustare:

Culoare: Roșu intens
Buchet: Note florale, condimente, fructe bine coapte
Gust: Amplu, elegant și bine structurat, cu un echilibru excelent
Postgust: Lung, rafinat și persistent

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie (la grătar, la cuptor sau braizate), brânzeturi maturate, dar și cu preparate din pește gras sau bucătărie asiatică. Poate fi savurat și ca vin de meditație.

Profilul vinului:

Amarone della Valpolicella Monte del Frà este un vin autentic și elegant, care reflectă tradiția și măiestria italiană. Complex, rafinat și echilibrat, este alegerea ideală pentru momente speciale și pentru iubitorii de vinuri roșii premium.