Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon

Descriere produs:

Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon este un vin roșu sec elegant și puternic, care exprimă autentic terroir-ul unic din Aliman. Obținut din struguri Cabernet Sauvignon ajunși la o maturitate excelentă, acest vin impresionează prin caracterul său complex, echilibrul dintre forță și finețe și potențialul remarcabil de evoluție în timp.

La nivel olfactiv, dezvăluie un buchet intens, dominat de arome de cireșe negre și coacăze negre, completate de note de cafea, piele tăbăcită și accente subtile de piper alb. Gustul continuă această expresie aromatică, adăugând nuanțe de salvie și ciocolată neagră. Aciditatea este bine echilibrată de taninurile fine, dar ferme, oferind vinului structură și promițând o evoluție frumoasă în timp.

Este un vin versatil, care poate fi savurat atât acum, cât și după o perioadă de învechire, când își va dezvolta și mai mult complexitatea.

Detalii produs:

Țara de origine: România
Producător: Crama Alira
Tip: Sec
Culoare: Roșu
Volum: 0.75 L
Alcool: ~14–14.5%
Soi: Cabernet Sauvignon
Temperatura de servire: 16-18°C
Recomandare: Decantare minim 30 minute

Vinificare:

Strugurii sunt culeși manual și atent sortați pe linii moderne. Procesul include macerare la rece timp de 5–8 zile, urmată de fermentație la temperaturi controlate (24–25°C) în tancuri de inox și tancuri rotative, pentru o extracție optimă a culorii și aromelor.

Maturare:

Vinul este maturat în baricuri de stejar timp de aproximativ 12–18 luni, contribuind la integrarea taninurilor și la dezvoltarea complexității aromatice.

Note de degustare:

Culoare: Roșu rubiniu
Buchet: Arome de cireșe negre, coacăze negre, cafea, piele și piper alb
Gust: Complex și echilibrat, cu note de fructe negre, salvie și ciocolată neagră
Postgust: Lung, structurat și elegant

Asocieri culinare:

Se potrivește excelent cu preparate din carne roșie mai grasă, sosuri condimentate, tocănițe și brânzeturi picante. Caracterul său ușor rustic completează foarte bine preparatele consistente.

Profilul vinului:

Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon este un vin intens și rafinat, cu structură solidă și potențial de învechire. Ideal pentru iubitorii de vinuri roșii expresive, oferă o experiență echilibrată între forță, eleganță și complexitate.