Știrbey Fetească Regală 2017

Știrbey Fetească Regală

Scurtă descriere a vinului: Știrbey Fetească Regală este un vin alb sec, produs din soiul de struguri autohton Fetească Regală, un descendent al soiurilor Feteasca Neagră și Feteasca Albă, cu o rudă în soiul aromat Grasa de Cotnari. Acest vin se remarcă prin caracterul său unic, având tanine fine din pielița strugurilor și o densitate rar întâlnită pentru un vin alb. Buchetul său elegant și complex oferă o experiență gustativă plină și densă.

Caracteristici ale vinului:

• Țara de origine: România
• Regiune: Dealurile Olteniei
• Tip: Sec
• Culoare: Alb
• Temperatura de servire: 6-8 °C
• Cantitate: 0.75 L
• Alcool: 13.5%
• Soi de struguri: Fetească Regală

Note de degustare:

• Aspect: Culoare galben pai, cu reflexii verzui.
• Miros: Arome integrate de alcool, floral, citrice și fructat.
• Gust: Note de caprifoi, ceai de Ceylon, lămâie, cireșe albe, flori de salcâm, ghimbir, fân cosit și grapefruit, toate susținute de o aciditate plăcută.

Vinificare: Strugurii selectați pentru acest vin au fost fermentați cu cele mai fine drojdii și depozitați în butoaie de lemn pentru câteva luni. Acest proces asigură evoluția armonioasă a vinului și dezvoltarea unor combinații fine de arome.

Recomandări culinare: Acest vin se potrivește perfect cu crustacee, pește mai bogat, carne de pasăre sau miel la grătar. De asemenea, este ideal pentru preparate din carne albă datorită persistenței aromelor sale de fructe exotice și echilibrului său acid.